名物パンケーキは全て手作り♪
フワッフワでモッチモチのパンケーキに、ホイップ仕立てのオリジナル生クリームをたっぷり乗せたパンケーキスタンダードは、当店人気No.1♪
サイズも大きいから、みんなでシェアしても◎
当店では、「季節のパンケーキ」として日本全国の産地から直送するフルーツを使ったパンケーキをご提供しています。栃木県から取り寄せたいちご「とちおとめ」や、山形県から取り寄せたさくらんぼ「佐藤錦」を使ったパンケーキも。
お友達の誕生日プレゼントに、誕生日パンケーキも承っております。お友達にナイショでサプライズも！
いろんな種類のランチメニュー★
お肉たっぷりローストビーフ丼、岡谷の味噌を使った味噌クリームパスタ、自家製サラダチキンのサラダチキンサンドなど、カフェ・ヒルバレーオリジナルのカフェごはん。値段も１０００円以下でお得です♪
カフェ・ヒルバレーでゆったりとしたカフェごはんをお楽しみください。
当店オリジナルのスープ。当初は日替わりの予定が、ファンから「変えるな」との声があがり変えられなくなったという逸話があります。
ローストビーフサンドやローストビーフ丼で使っているローストビーフはもちろん当店手作り♪
だからたっぷり使えます！
一杯ずつ淹れるコーヒーでリフレッシュ
オーダーが入ってから豆を挽き、ふんわりと漂ってくるコーヒーの香りに包まれながら、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます♪
プロでないと入れられないコーヒーの味わいを、ゆっくりとお楽しみください。
当店で使用しているコーヒー豆は、全国的にも有名な「堀口珈琲」のコーヒー豆。最高品質のコーヒーを、熟練の職人さん達の手によって丁寧に焙煎されています。
確かな品質のコーヒーの魅力を最大限に引き出すために、研さんは欠かせません。
堀口珈琲の表現したい味わいを再現するのはもちろん、「なぜコーヒーは抽出されるのか」を研究し、理論に基づいた抽出を行なっています。
おしゃれな店内で、くつろぎのひととき
インテリアコーディネーターにデザインされた内装は明るい雰囲気。これからのヒルバレー（岡谷）になくてはならない、ゆったりとした居場所をご提供します。
当店を代表する、壁いっぱいに描かれた「クジラの絵」は、辰野町のアーティストにより実際に油性マジックで描かれたもの。
これだけでも一見の価値あり！
ちょっと落ち着いた感じのカウンター。コーヒーの香りに包まれがなが、マスターとお話しもできます。
お子様がいても安心！
充実のアメニティとサービス
お子様にも当店を楽しく利用していただくために、おもちゃやトイレ用品、ジュースのサービスをご用意しております♪
お子様用の前掛けもございますので、お気軽にお声がけください。
「ながの子育て家庭優待パスポート」使えます！お子様のドリンク（オレンジorマンゴーどちらか）をサービスしちゃいます♪
（対象年齢は、小学生低学年まで。お子様と一緒にご来店された場合に提供させていただきます。）
お子様のトイレや着替えなどがスムーズにできるよう、すのこやお子様用の踏み台、取り付け式の便座などをご用意しております。